Tokom vikend akcija na pijacama povučeno oko 60 kilograma hrane životinjskog porekla

Tokom jednog vikenda, u okviru tri nedelje pojačanih kontrola na beogradskim pijacama, povučeno je oko 60 kilograma hrane životinjskog porekla, koja je potom neškodljivo uništena, izjavila je za RTS Ljiljana Ivanjac, načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu.

Ivanjac je objasnila da letnje vrućine povećavaju rizik od kvarenja namirnica životinjskog porekla, zbog čega su kontrole na pijacama i u prodajnim objektima intenzivnije nego tokom ostatka godine. Prema njenim rečima, inspektori su svakodnevno na terenu, a poseban nadzor usmeren je na proizvode od svinjskog mesa, kao i na promet na pijacama i u takozvanim mlečnim halama. Prioritet inspekcije, kako je navela, jesu kontrole prometa, ali i otkrivanje nelegalnih objekata koji nisu registrovani i ne nalaze se pod nadzorom veterinarske inspekcije.

Ivanjac je ukazala i da se nelegalna prodaja poslednjih godina sve češće odvija putem interneta, uz napomenu da nije svaka onlajn prodaja nezakonita, te da se građani o registrovanim proizvođačima mogu informisati kod nadležne veterinarske inspekcije. Potrošačima je preporučila da kupuju meso i druge proizvode životinjskog porekla isključivo u objektima koji su pod kontrolom inspekcije, da provere da li proizvod ima deklaraciju, da li rashladna vitrina radi i da li je meso prirodne, svetle boje. Naglasila je i da potrošači imaju pravo da od prodavca zatraže da im pokaže deklaraciju ili pročita njen sadržaj.

Osvrćući se na afričku kugu svinja, Ivanjac je navela da je bolest trenutno prisutna na području sedam okruga i 12 opština. Cilj Ministarstva poljoprivrede i veterinarske inspekcije, kako je istakla, jeste da se bolest zadrži na teritorijama gde je sada prisutna i da se ostvari što manje gubitaka.

Prema njenim rečima, tokom leta najveći rizik predstavljaju sveže meso, sirevi, jaja i riba, zbog čega je očuvanje hladnog lanca od presudnog značaja. Kako je poručila, hladni lanac je prva neophodna mera da bi hrana ostala mikrobiološki stabilna, zdrava i bezbedna za konzumiranje.