Institut za javno zdravlje Srbije upozorava na rizik od trovanja hranom tokom leta
Batut izdao upozorenje za leto! Ove namirnice mogu da vas pošalju pravo kod lekara, evo šta nikako ne smete da radite — Foto: Kurir(press materijal)
Institut za javno zdravlje Srbije 'Dr Milan Jovanović Batut' upozorio je građane da visoke letnje temperature povećavaju rizik od trovanja hranom i da je neophodno pridržavanje osnovnih pravila prilikom čuvanja i pripreme namirnica.
Institut za javno zdravlje Srbije 'Dr Milan Jovanović Batut' izdao je upozorenje građanima povodom povećanog rizika od trovanja hranom tokom letnjih meseci. Visoke temperature pogoduju bržem razmnožavanju bakterija u namirnicama, što povećava verovatnoću zdravstvenih tegoba ukoliko se hrana ne čuva i ne priprema na adekvatan način.
Prema upozorenju instituta, poseban oprez je potreban prilikom rukovanja namirnicama koje se lako kvare, kao i pri njihovom transportu i skladištenju tokom vrućih dana. Nepravilno čuvanje hrane na sobnoj temperaturi, produženo izlaganje suncu i nedovoljna termička obrada mogu dovesti do trovanja koje zahteva lekarsku pomoć.
Institut Batut redovno tokom letnjeg perioda upućuje slična upozorenja javnosti, s obzirom na to da se broj slučajeva trovanja hranom tradicionalno povećava u periodu visokih temperatura. Građanima se preporučuje da se pridržavaju osnovnih higijenskih mera pri pripremi obroka, da hranu čuvaju na odgovarajućoj temperaturi i da izbegavaju dužinu izlaganja lako kvarljivih namirnica visokim temperaturama.
Izvor: Kurir
Uočili ste grešku ili netačnost? Pošaljite zahtev za ispravku.
Automatizovano pripremljeno na osnovu navedenih izvora, uz uređivačku proveru. Metodologija.
Povezane vesti
Hitna pomoć u Kragujevcu obavila 37 terenskih intervencija, sedam na javnim mestima
24. avgust 2026.
Ministar Lončar: Lekovi jeftiniji zbog dve vladine mere
02. avgust 2026.
Pedijatar upozorava na opasnost od narodnih metoda lečenja dece poput luka u čarapama i rakije
29. jul 2026.
Lončar u Skupštini: Nastavićemo dalje da ulažemo u zdravstvo
29. jul 2026.